В зависимости от региона - с перечными орешками-пряниками, рождественским кексом Кристштоллен или марципановым печеньем Бэтмэннхен. Если в Нюрнберге ярмарку открывает Кристкинд (Младенец Христос), то в Росток на открытие прибывают на корабле Вайнахтсманн со своей супругой (немецкие Дед Мороз и Снегурочка). С первого Адвента до наступления сочельника более 2500 рождественских базаров Германии блещут своим разнообразием и создают атмосферу праздника и рождества. С пятью самыми удивительными из них Вас знакомит To4ka-Treff.

Росток

Сюда Вайнахтсманн прибывает на корабле и зачастую привозит с собой гостей из соседних стран. Во время рождества тысячи туристов из Швеции и Дании стремятся в ганзейский город, чтобы отведать копчёной рыбы, шведского «Глёгга» (глинтвейна) и оленьей ветчины. Через всю историческую часть города тянется извилистая череда ярко разукрашенных прилавков, за которыми расположились более 250 торговцев. Потому ростокский базар и заслужил себе славу самого большого рождественского базара Северной Германии. Спрятанная между фронтонными зданиями готики и ренессанса, неподалёку от Ратуши, находится историческая часть рождественского базара. Здесь в холщёвых палатках между сеном и соломой сказочницы рассказывают детям истории. И пока пекарь достаёт хлеб из печи, кузнец склоняется над своей наковальней.

Кёльн

В Кёльне Вас ждут муки выбора. Здесь можно подыскать себе рождественский базар по вкусу. Дело в том, что с наступлением Адвента по всему городу распределяются целых шесть таких базаров. Самый красивый находится вблизи символа города – рождественский базар у Кёльнского Собора. 160 павильонов на фоне старинного собора известны прежде всего своими кулинарными изысками со всего света. Рядом с вафлями с горячей вишней или известным кёльнским печеньем «Дом-Спекулатиус» предлагаются национальные вкусности из Мексики, Африки или соседней Бельгии. Эти гастрономические радости ежегодно привлекают почти пять миллионов посетителей в старый «соборный город».

Франкфурт на Майне

С 1393 года в средневековом центре Франкфурта во время Адвента торговцы расставляют свои лавочки между старыми переулками и площадями. Вокруг исторического центра Рёмерберг и до берега Майна простирается более 200 лавочек. Здесь есть всё, на что только может появится аппетит у посетителей: от местных лакомств, таких как горячее яблочное вино и марципановое печенье «Бэтмэннхен», до изысканной сладости «Квэтчемэнншэ» (маленькие фигурки из орехов, чернослива и изюма). Франкфуртский рождественский базар известен также своей рождественской ёлкой, которая имеет славу самой высокой ёлки в Германии. Более трёх миллионов гостей привлекает каждый год этот базар во Франкфурт.

Нюрнберг

Возможно не самый большой, но зато самый известный из всех рождественских базаров –Нюрнбергский Кристкиндмаркт. Своё название он получил в честь «Младенца Христа» (Кристкинд), который каждый год в одно и то же время чтением маленького пролога в Нюрнбергской Фрауэнкирхе (Церковь Богоматери) открывает ярмарку. Эта традиция существует с 17-го столетия. Особый шарм «городку из дерева и полотна» (так называют нюрнбергский базар) придаёт его местоположение на старинной рыночной площади Хауптмаркт между Церковью Богоматери, прекрасным фонтаном Шёнер Бруннен и с открывающимся видом на готическую Церковь Св. Себальда. Базар отдаёт предпочтение прежде всего традиционным товарам. Помимо нюрнбергских пряников, баварских колбасок и фруктового хлеба свыше 150 ярмарочных торговцев предлагают Вам попробовать глинтвейн, засахаренные яблоки и печёные бананы.

Дрезден

У рождественского базара в Дрездене есть собственное название. Штрицельмаркт – так любовно называют его дрезденцы. Название произошло от Дрезденского рождественского кекса Кристштоллен, который в средневековье назывался Штруцель или Штрицель. И сегодня рождественский базар по-прежнему знаменит своим Штрицелем. Каждый год на второй Адвент устраивается праздник Дрезденского Штоллена, на который пекут огромный кекс Штоллен длиной в пять метров. Штрицельмаркт один из самых старых в Германии. Уже в 1434 году Курфюрст Саксонии Фридрих II предоставил городу привилегию, иметь такой рынок. Изначально это был, правда, однодневный мясной рынок. На протяжении веков ассортимент всё больше и больше расширялся. Традиционно каждый год более 250 торговцев предлагают помимо глинтвейна, пряников и перечных орешков, резные деревянные изделия из района Эрцгебиргэ в виде щелкунчиков, рождественских пирамид или «курящих человечков», шедевры стеклодувов и керамику из района Лаузитц.

История рождественского базара

Рождественские базары существовали ещё со времён средневековья. Тогда они походили больше на обычные рынки, которые появлялись на несколько дней вблизи больших церквей и соборов. Они позволяли городским жителям обеспечить себя самыми необходимыми продуктами до наступления сурового зимнего времени. Поскольку только местным крестьянам и купцам было позволено продавать свои товары, то и предложение на рынках различалось по регионам. Лишь в 19-ом веке рождественский базар принял те очертания в Германии, по которым он известен нам сегодня. Стали ставить и украшать рождественские ёлки. Появились на прилавках детские игрушки, пряники и другие сладости.